G+Andalucía

Gazpacho  Igredientes para cuatro personas: 6 tomates maduros grandes y carnosos 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 pepino 1 un corazón de cebolla grande, 1 diente de ajo(opcional) 2 rebanadas de pan del dia anterior sin la corteza sal, aceite de oliva Virgén Extra y vinagre Tiempo de realización 20 minutos  Preparación: 1.Poner a remojo las rebanadas de pan.Se colocan en un cuenco de agua hasta cubrirlas, añadiendo un poco de sal y aceite.Se reservan. 2.Pelar y trocear los tomates, los pimientos, el pepino, la cebolla y el ajo. A los pimientos se les quita las semillas.Mezcle todos los ingredientes. 3.En la batidora eléctrica, coloque la mezcla de ingredientes(en una tanda o varias tandas), añada un poco de agua y triture hasta conseguir la crema. Se añade el pan con el agua, el vinagre y se bate nuevamente hasta conseguir que todo esté bien triturado y emulsionado. 4.Añadir agua fría y mezclar bien.Comprobar el punto de sal y vinagre. 5.Pasarlo a un colador chino o un pasapures para eliminar la piel del pimiento. Al haberlos triturados con piel(es muy difícil pelarlos en crudo, sin llevarse la mitad del pimiento), ésta queda flotando y es muy desagradable al paladar. 6.Añadir mas agua si fuera necesario. Aqui teneis un video para saber como se prepara:    == **<span style="background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; font-family: Alfredo Heavy Hollow; color: rgb(0, 255, 0);">Ingredientes: ** == <span style="color: rgb(0, 255, 0); font-family: Alfredo Heavy Hollow;">**<span style="background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; font-size: 26pt;"> 1 copa de jerez fino ** <span style="color: rgb(0, 255, 0); font-family: Alfredo Heavy Hollow; font-size: 26pt;">**<span style="background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;"> zumo de naranja(1/3 en total) **
 * <span style="background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;">1 cucharadita de azucar **

<span style="color: rgb(0, 255, 0); font-family: Alfredo Heavy Hollow; font-size: 26pt;">**<span style="background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; color: rgb(255, 0, 255);"> Elaboracion: ** <span style="color: rgb(255, 0, 255); font-family: Alfredo Heavy Hollow; font-size: 26pt;">**<span style="background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;"> Se prepara en coctelera y se sirve **
 * <span style="background: transparent none repeat scroll 0% 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;"> en un vaso alto. **

<span style="color: rgb(255, 102, 51);">1.¿Cuántos ingredientes tiene el andaluza coctel? 2.¿Como se elabora? 3.¿Cuántos pasos tiene el gazpacho? 4.¿Y el andaluza coctel? 5.¿Cuál es el primer paso del gazpacho? <span style="font-size: 66pt; color: rgb(0, 128, 0); font-family: Scary Monsters;"> <span style="color: rgb(0, 0, 255); font-family: Comic Sans MS;">